Karina malina (1 kg)

KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají a nestahují se.

KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných krémů v kombinaci se sušenou želatinou.Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.

Balení 1kg

Dostupnost	Skladem
139 Kč

Parametry

Značka	Ireks
Kategorie	Ochucené ztužovače do šlehaček a krémů

Tisk Dotaz

Popis

Popis

Složení: Cukr, glukóza, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, sušené mléko, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob (E1414), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), kyselina (E330), emulgátor (E472a), aroma, zahušťovadlo (E401), barvivo (E120).

Alergeny: sušená syrovátka, sušené mléko, pšeničná mouka

Může obsahovat stopy:,sójové boby, suché skořápkové plody, jádra podzemnice olejné( arašídy)mléko a výrobky ( včetně laktózy ), vejce a výrobky z nich, sezamová semena a výroby z nich vlčí bob ( lupina ) a výrobky z něj

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 2055 kJ (491 kcal)

Tuky: 23,1 g, z toho nasyc.mastné kyseliny: 19,5 g

Sacharidy: 66,7 g, z toho cukry: 55,4 g

Vláknina: 0,2 g

Bílkoviny: 2,9 g

Sůl: 0,5 g