Vážení zákazníci, po telefonické dohodě je možné objednané zboží vyzvednout i mimo otevírací dobu, stejně tak najdeme řešení dodání zboží k Vám domů. Neváhejte nás kontaktovat, jsme tu pro Vás.

Povrchová úprava

 
270
7071270707
Značky

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

thumb 20130821 105253
Želatina (1 kg)
Kód: 496
  Živočišná želatina : vepřová  Návod na přípravu : 1,  Želatinu vsypeme do vody a lehce zamícháme. Necháme nabobtnat. Nabobtnaný gel zahřejeme ve vodní lázni na teplotu cca 60-65°C. Občas zamícháme.    nebo 2,Želatinu vsypeme do ohřáté vody 60-75°C a za stálého mírného míchání se rozpustí.   Orientační dávkování na 1 kg gelu Aspikové misky  0,04 - 0,05 kg Aspikové dorty, běžné aspikové výrobky  0,06 - 0,08 kg Nářezové aspikové výrobky,salámy,mozaiky apod.  0,09 - 0,11 kg
270 Kč
   
thumb 20130911 110604
Trigel neutral (2,5 kg)
Kód: I51205
Značka: Ireks
Želírovací prostředek. Používá se na dohotovení ovocných dortů. Jeho výhodou je že nám krásně kopíruje ovoce. Balení 2,5kg
425 Kč
   
mellaglaze
Golden glaze neutral (7 kg)
Kód: I50715
Značka: Ireks
Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Případně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Mella Glaze je netuhnoucí želatinová poleva za studena. Náhrada za Topglanz. Balení 7kg
666 Kč
   
large 20130821 110000
Agar (1 kg)
Kód: 481
Rostliná „želatina“ se vyrábí z některých druhů mořských řas – ruduch. Je zcela nekalorická a má léčivé účinky velmi prospívající našemu organismu.   Práškový agar je bílé,žlutavě bílé až světle žluté barvy. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Návod na přípravu : 1. Dávkování 4g-15g na litr vody  dle použití.
670 Kč
   
thumb 20130912 122324
Sanett (2,5 kg)
Kód: I51204
Značka: Ireks
Želatina v prášku určena ke ztužení šlehaček a rostlinných krémů. Gelová povrchová úprava jednotlivých kousků ovoce - ovoce se namáčí v roztoku SANETTU. K vytvoření lesklých a plastických glazur, které nikdy neztvrdnou a tudíž se nelámou na povrchu dortů a dezertů. V kombinaci s KARINAMI má i charakteristickou chuť a barvu. Balení 2,5kg
680 Kč
   
mellaglaze
Mella glaze chocolate (7 kg)
Kód: I50716
Značka: Ireks
Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Případně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Netuhnoucí hnědý gel s čokoládovým aroma. Pro dekoraci cuk. výrobků Balení 7kg
707 Kč
   

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.