Monaco

Exkluzivní, elastická potahovací cukrová hmota, jemné lahodné chuti.Je ideální zejména k potahování velkých ploch dortů, krásně přilne a netrhá se, dlouho zůstává měkká, ale pevná.Lze ji velice jemně vyválet na tenké pláty. Je vhodná i na mražené výrobky, nepraská.Díky výborným elastickým vlastnostem ji lze dobře spojit s rozpuštěnou čokoládou a získáme tím plastickou čokoládovou hmotu.Složení: cukr, glukózový sirup, rafinované a plně ztužené rostlinné tuky (palma, bavlna, kokos, světlice barvířská, slunečnice, babassu, bambucké máslo a máslo illipe, v různém poměru), stabilizátor E414, E466, moučka ze semen guar E412, emulgátor glycerol E422, regulátor kyselosti kyselina citronová E330, konzervant sorban draselný E 202, barvivo kurkuma E100, E120 košenila, aroma.Doporučení: před prací doporučujeme jemně zaprášit pracovní plochu práškovým cukrem nebo škrobem.Nespotřebovanou hmotu uchovávejte dobře uzavřenou, aby nedocházelo k osychání.