Ireks, Strana 4

Karina Medovník je směs vhodná pro výrobu mléčné a karamelové náplně do medových řezů a dortů. Balení 5kg

Je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů s příchutí Caffe Latte. Karina Latté Macchiatto je jediná do které se přidává cukr. KARINY jsou směsi, které dodávají cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají. KARINY jsou také vhodné k použití u rostlinných  krémů v kombinaci se sušenou želatinou. Ta dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože. Balení 5kg KARINY ve variaci s máslem a nebo tukem který používáte na tukové  krémy. Dodají chuť a barvu charakteristickou k druhu Vámi použité KARINY Balení 5kg

Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Případně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Mella Glaze je netuhnoucí želatinová poleva za studena. Náhrada za Topglanz. Balení 7kg

Směs určená pro přípravu světlého cukrářského krému s příchutí likéru, např. jako náplň do likérových špiček, v kombinaci se šlehačkou jako lehký šlehačkový krém Balení 5 kg

Želatina v prášku určena ke ztužení šlehaček a rostlinných krémů. Gelová povrchová úprava jednotlivých kousků ovoce - ovoce se namáčí v roztoku SANETTU. K vytvoření lesklých a plastických glazur, které nikdy neztvrdnou a tudíž se nelámou na povrchu dortů a dezertů. V kombinaci s KARINAMI má i charakteristickou chuť a barvu. Balení 2,5kg

Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Případně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Netuhnoucí hnědý gel s čokoládovým aroma. Pro dekoraci cuk. výrobků Balení 7kg

Balení 12,5 kg Směs k výrobě bezlepkových muffinů. Dávkování: 100 %

Balení 12,5 kg Směs pro výrobu bezlepkového chleba se semeny olejnatých plodin. Dávkování: 100 %

Balení 12,5 kg Směs k výrobě bezlepkových Brownies. Dávkování: 100 %